Malas nak cerita panjang. Meh nak tunjuk makanan-makanan jawa yang paling ohsem dekat Selangor! Rugi pada sesiapa yang datang Selangor (especially area Tanjung Karang la kann) tak pekena makanan jawa (pecal, lemper, nasi ambeng dll)
Okay first of all, nak kenalkan dulu makanan yang paling famous among orang-orang jawa ni. Mestilah pecal. Takpun dekat Indon biasanya panggil "pecel lele". Eh? lain ke pecel lele dengan pecel? Entah lah Labu! Tapi yang pasti, pecal kat Selangor ni pecal sayur sayuran beserta nasi impit, kuah pecal yang memang khas untuk pecal dan juga kuah lodeh. Semua sayur boleh letak dalam pecal ke? Boleh je nak letak, Tapi jadi pelik lah sebab pecal yang biasa kami makan cuma letak sayur taugeh, pucuk ubi, kacang panjang, timun dan tambah sengkuang(kalau minat).
Next? Lemper. Ye, lemper. Tak sure perkataan lemper ni berasal daripada perkataan jawa atau melayu. Lemper ni susah sikit nak dapat. Biasanya kita akan jumpa time kenduri kahwin sebab lemper ni agak leceh cara nak buat dia so kalau time kenduri kahwin tu kan ramai orang rewang ataupun dalam erti kata lain ialah gotong-royong, jadi dapatlah siapkan lemper ni bersama-sama. Lemper tu macam mana? Okay, Lemper tu orang lain kata sushi melayu sebab ia merupakan pulut yang berinti. Tak kira lah inti apa pun tapi biasa nya mereka guna inti yang macam serunding.
Yang sebelah kiri tu lah lemper yang ala-ala sushi yang masih belum dibalut dan yang sebelah kanan tu lemper yang dah siap dibalut. Tapi belum boleh makan sebab kita kena masak dia dulu.
Seterusnya, favourite orang ramai; Nasi Ambeng.
Okay first of all, nak kenalkan dulu makanan yang paling famous among orang-orang jawa ni. Mestilah pecal. Takpun dekat Indon biasanya panggil "pecel lele". Eh? lain ke pecel lele dengan pecel? Entah lah Labu! Tapi yang pasti, pecal kat Selangor ni pecal sayur sayuran beserta nasi impit, kuah pecal yang memang khas untuk pecal dan juga kuah lodeh. Semua sayur boleh letak dalam pecal ke? Boleh je nak letak, Tapi jadi pelik lah sebab pecal yang biasa kami makan cuma letak sayur taugeh, pucuk ubi, kacang panjang, timun dan tambah sengkuang(kalau minat).
So, ni lah dia pecal
Next? Lemper. Ye, lemper. Tak sure perkataan lemper ni berasal daripada perkataan jawa atau melayu. Lemper ni susah sikit nak dapat. Biasanya kita akan jumpa time kenduri kahwin sebab lemper ni agak leceh cara nak buat dia so kalau time kenduri kahwin tu kan ramai orang rewang ataupun dalam erti kata lain ialah gotong-royong, jadi dapatlah siapkan lemper ni bersama-sama. Lemper tu macam mana? Okay, Lemper tu orang lain kata sushi melayu sebab ia merupakan pulut yang berinti. Tak kira lah inti apa pun tapi biasa nya mereka guna inti yang macam serunding.
Seterusnya, favourite orang ramai; Nasi Ambeng.
So tadaaaa! Ni lah nasi ambeng. Memang sedap sampai menjilat jari. Nasi Ambeng memang besar ke? Ye nak, Nasi Ambeng memang sebesar dulang. Besar kan? Tapi besar gitu bukan untuk makan sorang nak oi. Nasi Ambeng ni selalu mereka buat time kenduri (kenduri arwah, kenduri kesyukuran, dll). Biasanya mereka yang datang kenduri ni akan bahagikan nasi dan lauk ni kepada 5 atau 6 orang. Apa yang ada? Menarik kan lauk-lauk dia? Okay, dalam tu ada ayam seekor (goreng atau pun di masak kicap atau masak merah, ikut citarasa orang yang buat), sambal goreng, sayur campur, mee goreng dan juga serunding.
Itu je lah untuk harini. Kalau datang Selangor, kena cuba semua ni okay?
No comments:
Post a Comment